尝鲜!莲花白独特的鲜美味道

“今天吃什么好呢?”妈妈望着餐桌上那盘静静躺在盘中的莲花白,突然间问了一句。

“莲花白炒肉丝呗!”爸爸不假思索地回答道。

“这玩意儿早就吃腻了,咱今天换换口味,就吃这个‘尝鲜’!”说着,妈妈从橱柜里取出了一袋香气四溢的辣椒油。

尝鲜!莲花白独特的鲜美味道

于是,我们家今天的晚餐就定格在这一盘莲花白和一袋辣椒油上。当然,想吃“尝鲜”还得先经过一番精心准备:妈妈将那盘静静躺在盘中的莲花白一片片地放在案板上,用那把锋利的菜刀将它们切成薄薄的片状,再从冰箱里取出几块早已准备好的里脊肉,把它们放在案板上,用刀轻轻一切,便成了细长的肉丝。这便是所谓的“尝鲜”的第一道工序:准备!

接着就该是油热翻炒的工序了。当所有的莲花白都片好了,辣椒油也刚打开盖子时,妈妈便小心翼翼地把它们一股脑儿地倒进热油之中,瞬间,一股又辣又香的气味扑鼻而来。这便是“尝鲜”的第二道工序:炒菜!

尝鲜!莲花白独特的鲜美味道

在妈妈炒菜的时候,我和爸爸也没闲着。爸爸把电视打开,一边看球赛一边等待着妈妈的佳作。而我呢,也不忘在一旁为妈妈加油打气。只听妈妈用熟练的炒菜动作加盐加糖加味精地一阵猛炒后,一阵浓郁的辣味便弥漫了整个厨房。这时妈妈便把炒好的莲花白和肉丝端到了餐桌上。

看着这一盘色香味俱全的莲花白炒辣椒油,我和爸爸都迫不及待地夹起一片又一片往嘴里送。当然了,要想尝到这种只可意会不可言传的美味也必须遵循一些诀窍。

尝鲜!莲花白独特的鲜美味道

不信你看:首先你要有一双火眼金睛来识别“真身与变种”,当然我这里说的“真身与变种”是指能否在辣椒油里吃到莲藕味,能吃到莲藕味的便是莲花白独有的清香,吃着甜丝丝的;吃不出来莲藕味的则有点像芥末的味儿。

还有一种最好认了——把那青翠的莲花白嚼起来只有酸酸的爽脆和一点淡淡的辣味——吃一片绝对停不下来的!辨别出了各自所属的品种自然也就大快朵颐了!

尝鲜!莲花白独特的鲜美味道

当然了,这“尝鲜”的味道究竟如何?嘿嘿!只有你自己吃了才知道哦!不过我可以告诉你的是:这“尝鲜”的味道绝对让你回味无穷!不信?那就来我家试试吧!你一定会和我一样爱上它的!”

THE END
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